Consejos útiles

Espinacas Cremosas

La espinaca con crema y queso es una deliciosa guarnición. Siempre hazlo con carne hervida. Si eres un feliz propietario de un jardín donde hay un jardín con esta útil vegetación, entonces esta receta resultará bastante económica.

Tiempo total de cocción: 0 horas 20 minutos
Tiempo de cocción activo: 0 horas 10 minutos
Costo - Costo promedio
Calorías por 100 g - 104 kcal
Porciones por envase - 2 porciones

Receta cremosa de espinacas paso a paso

Si usa no pequeñas hojas jóvenes de espinaca, sino hojas grandes y carnosas de espinaca envejecidas, debe quitar el tallo y la cuerda, dejando solo la hoja misma. El tallo es terriblemente fibroso; no traerá ningún placer. Las hojas deben lavarse a fondo y deben eliminarse todos los fragmentos dañados o podridos (esto sucede con las hojas).

Hervir dos o tres litros de agua con una cucharadita de sal en una cacerola grande. Tira las hojas de espinacas preparadas en agua hirviendo, mézclalas allí para que cada hoja tenga agua hirviendo y cocina durante treinta segundos. No mas Esto es importante La hoja de espinaca recocida es casi lo mismo que la carne cocida, hay menos placeres de placer.

Dobla las espinacas cocinadas durante medio minuto en un colador, luego enfría en hielo o en agua con hielo para detener el proceso de cocción. Exprima la masa verde con las manos, extiéndala sobre servilletas de papel para que absorban todo el líquido restante.

Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe un diente de ajo en él, hasta que huela, sin quemar. Tan pronto como haya aparecido el olor a ajo, se debe desechar inmediatamente un diente de ajo y, en lugar de eso, tirar la espinaca en la sartén, verterla con crema, pimienta y mezclar con aceite de ajo. Como opción, puede revolver las espinacas con un tenedor con un diente de ajo empalado, sin freírlo de antemano: de esta manera el sabor del ajo será aún más delgado.

Las espinacas mezcladas con crema y mantequilla de ajo se deben servir de inmediato.

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Espinacas guisadas con crema y queso: cómo cocinar:

1. Enjuague y pele las espinacas de las venas y tallos gruesos. Córtalo en tiras pequeñas.

2. Corte el queso Adyghe en cubos.

3. Caliente el aceite vegetal o el ghee en una sartén o sartén de fondo grueso. Poner especias y freír durante 30-40 segundos.

4. Agregue las espinacas y un par de cucharadas de agua a las especias. Guisar por 10 minutos hasta que las espinacas estén suaves.

5. Luego ponga cubitos de queso, sal, azúcar y crema o crema agria aquí. Revuelva y cocine a fuego lento otros 5 minutos.

6. Eso es todo! Nuestra espinaca guisada con crema y queso está lista. Buen provecho! Antes de servir, puede espolvorear con nueces picadas.

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