Consejos útiles

Jalapeños en Escabeche

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Jalapeños en escabeche: composición, calorías y valor nutricional por 100 g

Chile jalapeño
15 piezas

Recorta los chiles jalapeños.

Cortar los jalapeños en anillos.

Ponga a un lado.

Pon el ajo en una olla pequeña.

Vinagre de vino blanco
240 ml

Añadir sal gruesa.

Llevar a ebullición, revolviendo para que se disuelva el azúcar y la sal.

Presione la pimienta para sumergirla completamente en la marinada.

Retirar del fuego y dejar actuar durante 10-15 minutos.

Pon el pimiento con pinzas en un frasco limpio.

Vierta la marinada, llenando el frasco hasta el borde.

Enfriar a temperatura ambiente, cerrar la tapa y poner en el refrigerador.

Guarde la pimienta en un frasco bien cerrado en el refrigerador.